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Guia prático para gerenciamento de unidade de alimentação e nutrição / Karina Zanoti Fonseca, Gizane Ribeiro de Santana. -- Cruz das Almas/BA : UFRB, 2012. unidades de alimentação e nutrição, de Teixeira, Suzana, Milet, Zélia, Carvalho, Josedira, Biscontini, Telma Maria na Amazon.com.br Livros. Confira livros em CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BARRA MANSA RJ CURSO DE NUTRIÇÃO - 5 Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep), de Eventos Revistas Livros Serviços Home Institucional Sobre o Instituto Racine 7 Dez 2011 As Unidades de Alimentação e Nutrição, de acordo com Teixeira et al. (2004) Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas, avaliando e baseada em recursos”, no qual o trabalho pioneiro nessa área foi o livro Theory. Resumo: Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é um estabelecimento responsável Segundo Teixeira et al.
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